Buongiorno!!!
Spero stiate tutti bene!!! le proposte di oggi: la lezione di etologia di Leopoldo di sicuro ci strapperà una risata, Delia ci fornisce una bellissima idea per un diario fai date, mentre Lu stuzzica il nostro palato.
Che dire..c’è proprio tutto
vi abbraccio
e…continuiamo a farci compagnia!!!
CACCIA AL SIMBOLO
DEL PROF. RICCARDO SPINELLI
Risposta al quesito di ieri : “Allegoria della Fortuna – Dosso Dossi – Getty Museum“
Quesito di oggi dell’opera sottostante è: “Si identifichi l’autore e titolo”
domani la risposta….
Risotto funghi e zucchine
Per 4 persone
- 350 gr di riso arborio o vialone nano
- Funghi surgelati
- Zucchine
- Cipolla
- Vino bianco
- Brodo vegetale
- Olio EVO
- Sale
Granella di mandorle o pinoli
Per prima cosa fare il brodo vegetale.
In un tegame capiente mettere la cipolla tritata con l’olio e i funghi ancora surgelati, lasciare che perdano la loro acqua e aggiungere le zucchine pulite e fatte a cubetti o a filetti o tritate. Salare e aggiungere un mestolino di brodo caldo in modo che le zucchine si ammorbidiscano. A questo punto mettere il riso e far tostare; quando i chicchi sono traslucidi, sfumare col vino e portare a cottura aggiungendo via via il brodo e il sale necessari.
Una volta impiattato spargere sopra un po’di granella di mandorle. O i pinoli interi, che però costano come un lingotto d’oro, signora mia!!
La prossima ricetta saranno degli sgombri affogati all’arancia.
Serviranno degli sgombri freschi ed eviscerati, 1 a testa, spicchi di aglio, sale, rosmarino, il succo di una arancia e quello di mezzo limone, del vino bianco e olio EVO
Elisabetta
Aprile 24, 2020Leopoldo for ever!!! Grande, mi ha convinta: voglio diventare un giaguaro da grande.
Laura
Aprile 24, 2020..lo sapevate??? Sapevatelo!!! Su Leopoldeducational Channel! 😂😂
Antonio Libonati
Aprile 24, 2020Qualche aiuto…
Il particolare di oggi appartiene ad una interessante opera di un grandissimo artista morto, purtroppo, giovanissimo a soli 37 anni. Di quest’opera si conserva un disegno preparatorio nel Gabinetto dei Disegni agli Uffizi. La datazione, assai dibattuta, oscilla tra il 1500 ed il 1505. Qualche studioso lo colloca nel periodo fiorentino, 1503, per una certa influenza stilistica di Leonardo soprattutto sul cavallo. Mi fermo qui…